纤维织物风管系统在食用菌生长库房应用

纤维织物风管系统技术的不断研发与创新,越来越多的场所和环境都在使用这种新型的纤维织物空气分布系统,以下是这种新型的送风方式在低温类食用菌(金针菇)的菌丝培养库房环境的应用测试情况。

低温类食用菌(金针菇)的菌丝培养库房环境温度在12~16℃,但菌丝对风速较敏感。速度过高的冷风直接吹到菌丝,会造成菌丝发育障碍,质量下降。最佳的空调透风方式要求库房温度、新风均匀,但室内风速不能太高。常规的室内降温方式是采用氟利昂直接蒸发系统,室内空气冷却器选用二面水平出风冷风机,尽量避免冷风直接吹到培养货架上。但做到室内空气非常均匀的活动还是很困难。

在某食用菌生产企业的一期培养室中实测,在冷风机的出风射流区风速很高,为2.5~4.0m/s,直接受冷风吹的货架第一、二排培养瓶中的菌丝发育明显佳,生长受到抑制。在二期工程中,采取纤维织物风管系统送风的方案,方案仍采用氟利昂直接蒸发系统,采用侧出风冷风机,轴流风机出风口设空气整流栅,整流栅的作用是纠正轴流风机的旋转气流,保证进进布质风管的空气呈稳定的层流状态。各间培养室中的布质风管形式同一采用低速型或中速型。风速和温度实测情况如下:

低速型:库房风速0.05~0.20m/s,库房温度13±1.5℃;

中速型:库房风速0.05~0.55m/s,库房温度13±1.5℃。

测试情况表明采用索斯系统(纤维织物风管),库房的风速和温度均匀性都很好的达到原先的目的。该企业在后来的生产实践中也反映,培养室的菌丝发育情况比一期有明显的改善。